Очень хороший рецепт, Mvem! Спасибо!
Приблизительно так же можно приготовить рыбу (это для тех, кто не ест мясо или в пост).
Я таким образом готовлю форель:
режу тонкими полосками филе, посыпаю черным перцем, укропом и сворачиваю в рулетики. Закрепляю зубочистками (чтоб не развернулись).
Укладываю на противень, посыпаю сверху тертым пармезаном и лимонной цедрой.
В духовку на 175 градусов и приблизительно полчаса (надо смотреть, когда приготовится).