Divider

КАШК

Лотос

Well-Known Member
Регистрация:20 Апр 2013
Сообщения:3.284
Реакции:2
Баллы:0
Адрес: ☾☆
КАШК

1,2-1,6 кг смеси круп и бобовых (фасоль, маш, нут, пшеница, рис в равном объеме), 4 бараньих ножки, 500 г баранины с костями, 3-4 луковицы, 1 стакан зелени кинзы, 1 стакан зелени базилика, 1 ч. ложка красного перца, 5-6 лавровых листьев.

Бобовые и крупы перебрать, промыть каждую в отдельности и замочить на 30-40 мин, затем вновь промыть, залить водой, вскипятить и слить первый отвар, как только смесь закипит. После этого залить 4 л воды, добавить бараньи ножки и мясо и варить на медленном огне.
Через час заложить лук, треть лаврового листа, пятую часть зелени и варить на медленном огне еще 5 ч. За 10-15 мин до готовности заложить всю остальную зелень и пряности, кроме красного перца и соли, которые закладывают в момент готовности, после чего супу дают настояться еще 10 мин.
 

lolo4ka

Well-Known Member
Регистрация:20 Апр 2013
Сообщения:1.487
Реакции:1
Баллы:0
Ой!Дорогая Лотос!Какая прелесть.Я давно искала такое бдюдо.Очень здоровая и вкусная пища!Какая Вы молодец все же.
Большой Рахмат!

Р S Накал страстей. :cvet2:
 

Лотос

Well-Known Member
Регистрация:20 Апр 2013
Сообщения:3.284
Реакции:2
Баллы:0
Адрес: ☾☆
lolo4ka написал(а):
Ой!Дорогая Лотос!Какая прелесть.Я давно искала такое бдюдо.Очень здоровая и вкусная пища!Какая Вы молодец все же.
Большой Рахмат!

Р S Накал страстей. :cvet2:

"lolo4ka" Рада что Вам понравился мой рецепт. Очень полезное блюдо из круп и бобовых. Вкусно и легко. Готовьте и еште на здоровье!
 
Divider

Personalize

Сверху Снизу