Огурцы *Пальчики оближешь*

[Mvem]

4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола

В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК

 

[Аврора777]

За огурчики спасибо и маслице имеется ароматное. С уважением.

 

[Лотос]

Спасибо Мастер Mvem за вкусные рецептики.Люблю всякие соления и маринады. Наверное можно и не закатывать на зиму. В холодильник положить и через сутки...двое готово. Обязательно попробую сделать.

 

[АЛЬДА]

МММММММММММММ... Аж , слюнки потекли , я так себе рельефно представила ..... ! Спасибо Вам , Мастер Mvem , за вкусный рецепт ! Обязательно сделаю !

 

[мелисса82]

Забыла отписаться. Сделала. Вкуснотища.