igas84
Well-Known Member
Регистрация:20 Апр 2013
Сообщения:928
Реакции:1
Баллы:0
Рецепт очень легкий и не требует от вас особых способностей. Достаточно испечь блинчики и приготовить заливку.
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко – 0,5 л
Мука – 2-3 стакана
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л. (я не люблю сладкие блины, поэтому не добавляла; сладкоежки пусть кладут)))
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Клубничное варенье (можно любое или яблочное повидло)
Заливка:
Молоко (или сливки) – 0,3 л
Сахар – 1/3 стакана
Яйца – 1 шт.
Ванилин.
Приготовление:
— соединить яйца, сахар, соль
— взбить (я взбиваю миксером, во-первых, нет комочков, во-вторых, быстрее получается)
— добавить молоко
— всыпать посеянную муку и снова взбить
— муки может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте
— испечь блинчики, обжаривая с двух сторон
— намазать блинчик вареньем с одной стороны
— свернуть его трубочкой
— каждый блинчик разрезать на примерно одинаковые по длине кусочки (3-4 см)
— уложить блинчики в форму
— взбить яйцо, сахар, молоко и ванилин
— залить блинчики полученной смесью
— поставить форму с блинчиками в духовку и запекать при температуре 170-180 °С в течение 30-35 минут.
Получилось очень вкусно. Если я практически не ем сахар, т.к. ну, просто не люблю я его..., то Вам эта запеканка точно понравится.
Особенно вкусна запеканка после того, как остынет.
На картинке нажимайте "увеличить", что-то совсем "не айс" получилась.
Приятного аппетита!