САЛАТ " ТИГР "

Ингредиенты
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)


Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.Картофель натереть на мелкой терке.Колбасу нарезать мелкими кубиками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения Морковь натереть на мелкой терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом На картофель выложить колбасу, смазать майонезом На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом На огурцы выложить лук На лук выложить яйца, смазать майонезом На яйца выложить морковь. Мелко нарезать около 6-7 маслин. Из белка сделать глазки и щечки. Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот
Из нарезанных маслин выложить полоски.
Усы можно сделать из белой части лука порея

Читается аппетитно! Магистр, ну от вас я другого и не ждал собственно)))

вкусно, ням)

Магистр!!!! Великолепная тема))))) тем более, для женской половины форума!!! уметь готовить - тоже творчество!!!))))

Раз уж тема о салатах...)))
То вот рецепт полезного для мужского здоровья блюда. Одним им, конечно, мужчину не накормишь, но как закуска пойдет. Вкусняшка.

Салат Уолдорф (Америка, США)
На 2 порции:

4 стрелки стеблевого сельдерея-
1 красное яблоко-
6 ст. л. майонеза(лучше домашнего)-
1 ст. л. лимонного сока- горсть грецких орехов-
соль, чёрный перец

Сельдерей нарезать вдоль, затем поперёк кубиками, яблоко очистить от сердцевины, нарезать кубиками (сразу полить лимонным соком, чтобы не потемнело). Орехи обжарить на сухой сковороде, смолоть в ступке или блендером. Смешать всё с майонезом, орехами, посолить, поперчить. Подавать Вальдорф на листьях салата.

Uploaded with ImageShack.us


ТОРТ ЕЖИКИ

2 Яйца,
1 ст. сахара,
1,5 ст.муки,
0,5 ст. манной крупы,
200 г маргарина,
2 ст.л какао,
1 ст.л водки или крепкой настойки
пищевая сода,
ваниль.
Сделать тесто, переложить ложкой в форму, выпечь корж.
Печь при средней температуре 30-35 мин.

Корж остудить, пропустить через мясорубку. Крошку залить кремом из 1 ст. 15% сметаны, 3/4 ст. сахара, 4-5 ст.л лимонного сока. Из массы вылепить ежиков (или одного ежа). Верх посыпать маком, мордочку- какао-порошком, глаза и носик нарисовать растопленным шоколадом ( понадобилось всего 1 долька от горького шоколада), иголки - из семечек.