Супер-рецепт для Рака

Что самое интересное, так это то, что Раки до такой степени расчетливы и экономны, что и придумать рецепт для них очень сложно. Ведь зачем придумывать что-то, если всегда под рукой есть картошка, которую можно сварить или в крайнем случае пожарить... а если есть еще и квашенная капуста... То в таком случае о чем может быть еще разговор.

Но я питаю маленькую надежду, что послушав нас Вы один раз соберетесь и устроите в своей жизни шикарный ужин. А для этого и предлагаем рецепт только для Вас!

Нептун
Раки и креветки в вермуте

Блюдо рассчитано на 6 порций.

3 столовые ложки сливочного масла,

2 столовые ложки растительного масла,

300 гр. мяса вареных креветок,

300 гр. раковых шеек (хвостов), нарезанных не кусочки,

1/2 стакана вермута,

сок 2-х лимонов

соль, перец.



Соединить сливочное масло с растительным и разогреть в жаровне. Добавить морепродукты и варить примерно 5 минут- затем влить вермут, положить соль, перец и варить еще 5 минут. Влить лимонный сок и подать на стол на общем блюде. Предполагается, что гости будут брать это блюдо при помощи зубочисток или шпажек.
Приятного аппетита!