МЯСО по-КУПЕЧЕСКИ с ГРИБАМИ

Продукты:

В данном случае использовалось:
Свинина (карбонат) - 4 кусочка, грибы замороженные развесные - 150-200 гр, помидорка - 1 шт, сыр - 200-250 гр, майонез, соль, специи - по вкусу.





Описание приготовления:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи



2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо



3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).



4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром.



Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.


Готово!

Благодарю Вас, Уважаемый Мастер. Ваши рецепты с пошаговыми инструкциями очень нравятся- очень наглядно, сразу представляешь весь процесс приготовления