КАШК

Поддержать проект


Поддержать проект

Галерея Периодических Изданий и Артефактов «Тайные Знания»


Галерея Периодических Изданий и Артефактов «Тайные Знания»

Цитата дня


«Одержание происходит, лишь когда доступ открыт. Мало того, до одержания уже зло шепчет и подготовляет слабый дух. У нуждающихся во зле появляются и привлеченные ими сущности. Карма одержимых тяжка! »

Новые темы



Правила сайта

Правила сайта

Аватара пользователя
Лотос
Сообщения: 3350
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 20:31
Откуда: ☾☆

КАШК

Сообщение »

КАШК

1,2-1,6 кг смеси круп и бобовых (фасоль, маш, нут, пшеница, рис в равном объеме), 4 бараньих ножки, 500 г баранины с костями, 3-4 луковицы, 1 стакан зелени кинзы, 1 стакан зелени базилика, 1 ч. ложка красного перца, 5-6 лавровых листьев.

Бобовые и крупы перебрать, промыть каждую в отдельности и замочить на 30-40 мин, затем вновь промыть, залить водой, вскипятить и слить первый отвар, как только смесь закипит. После этого залить 4 л воды, добавить бараньи ножки и мясо и варить на медленном огне.
Через час заложить лук, треть лаврового листа, пятую часть зелени и варить на медленном огне еще 5 ч. За 10-15 мин до готовности заложить всю остальную зелень и пряности, кроме красного перца и соли, которые закладывают в момент готовности, после чего супу дают настояться еще 10 мин.


"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)
Аватара пользователя
lolo4ka
Сообщения: 1509
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 20:55

Re: КАШК

Сообщение »

Ой!Дорогая Лотос!Какая прелесть.Я давно искала такое бдюдо.Очень здоровая и вкусная пища!Какая Вы молодец все же.
Большой Рахмат!

Р S Накал страстей. :cvet2:


Нет никаких ключей от счастья. Дверь всегда открыта.
Аватара пользователя
Лотос
Сообщения: 3350
Зарегистрирован: 19 апр 2013, 20:31
Откуда: ☾☆

Re: КАШК

Сообщение »

lolo4ka писал(а):Ой!Дорогая Лотос!Какая прелесть.Я давно искала такое бдюдо.Очень здоровая и вкусная пища!Какая Вы молодец все же.
Большой Рахмат!

Р S Накал страстей. :cvet2:
"lolo4ka" Рада что Вам понравился мой рецепт. Очень полезное блюдо из круп и бобовых. Вкусно и легко. Готовьте и еште на здоровье!


"Если Бог будет на первом месте, то все остальное будет на своем." (Августин Аврелий)

Вернуться в «Арабская и Мусульманская кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и 0 гостей