IPSISSIMUS
Administrator
Регистрация:19 Апр 2013
Сообщения:39.252
Реакции:1.298
Баллы:113
Осенняя погода действует на меня угнетающе. Чтобы не впасть в депрессию, придумываю разные уловки. Например, расцвечиваю свою квартиру яркими красками, стараюсь чаще выбираться в музеи, в кино. И много внимания уделяю тому, что ем. Не секрет, что есть продукты, которые могут повышать настроение. Например, шоколад и какао, всевозможные фруктовые коктейли и свежие соки. А один из самых «позитивных» фруктов банан. По составу продукт уникальный. Мы даже не знаем обо всех его необычайных свойствах. Он богат витаминами С, РР, группы В, а также разными полезными микроэлементами, нужными для иммунитета и работы сердца, мозга. В банане много калия, железа, фосфора и магния. Но самое главное витамин В6, который помогает выработке серотонина (гормона хорошего настроения). Бананы стоит есть в любом виде. Я же поделюсь с вами рецептом тайской кухни. Попробуйте приготовить «антидепрессивные» блинчики! Они называются роти. Их рецепт привезла мне из отпуска подруга. Она сказала, что это был ее любимый десерт. Я его немного усовершенствовала и приспособила к нашим условиям. Рекомендую всем готовить такие блинчики на завтрак. Тогда весь день пройдет на подъеме. Вечером приготовьте тесто из муки, воды и соли. Как для пельменей, только менее крутое. Скатайте небольшие шарики, примерно 4 см в диаметре. Уложите их в миску и залейте растительным маслом. Поставьте на ночь в холодильник. Можно процесс упростить и сделать тесто сразу перед готовкой. Но тогда блинчики получатся не такие нежные. Итак, утром из шариков раскатайте тонкие лепешки размером с блин, который должен поместиться на сковородку. В середину блина поместите нарезанные кружочками бананы. Я еще добавляю изюм и нарезанную курагу – так вкуснее и для здоровья полезнее. Заверните блинчик конвертиком и обжаривайте до золотистого цвета. Тесто маслянистое, потому сковородку не смазывайте. Только предварительно хорошенько нагрейте ее. Перед подачей полейте блинчики медом, сгущенкой или вареньем-на ваш вкус. Если есть роти на завтрак, то о лишних калориях беспокоиться не надо – за день все они «сгорят». А полезный банан спасет вас от плохого настроения.
