Баклажанная бутербродная намазка (икра)

Обжарить целых два баклажана в духовке.

Затем очистить их и смешать с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом.

Приправить и подать с горстью резаной петрушки к тостам, галетам, чипсам и т.д.

Моя дорогая одноименница такой вкусный рецепт все у меня есть дома на огороде.Благодарю.С Уважением.