Аджика с яблоками и сливами

[Неангел]

Ингредиенты:
яблоки – 0,5 кг
помидоры – 1 кг
сахар и соль – 1,5 стакана
перец сладкий – 0,5 кг
чеснок – 4 головки
сливы – 1 кг
перец острый – 1 стручок
лук – 3 шт.

Провариваем сначала сливы, затем пропускаем через сито, перекручиваем на мясорубке лук и помидоры без кожуры, а также яблоки, и перцы. Добавляем всё к сливам, варим смесь в течение 2 часов, помешивая периодически. Потом добавляем чеснок, прокрученный через мясорубку с сахаром и солью. Аджику варим 40 минут, затем разливаем по банкам и стерилизуем.

 

[eternity555]

Понравилось! Рискну. Я так понимаю перцы - это сладкий перец ( или болгарский) добавлю острого. Рецепт приглянулся. Спасибо!
С уважением

 

[eternity555]

Я просила меня поправить, так как с планшета, не увидела сразу ингредиенты, мои извинения Уважаемому Неангел и всем кто будет читать этот рецепт, за второй мой пост. Я хотела сказать , что перца острого я добавлю больше, это конечно дело вкуса. А рецепт понравился, оценю реально в зимнее время.
Еще раз спасибо!
С уважением.