IPSISSIMUS
Administrator
Регистрация:19 Апр 2013
Сообщения:39.248
Реакции:1.238
Баллы:113
Этот рецепт очень любила императрица Жозефина, первая жена Наполеона Бонапарта. Она была креолкой и привезла в Париж немало интересных магических рецептов колдунов острова Мартиники. Злые языки поговаривали, что не слишком привлекательная внешне Жозефина" приворожила Наполеона именно любовными волшебными кушаньями. Это, кстати, подтвердилось впоследствии: когда в разлуке император Бонапарт перестал вкушать изысканные креольские яства и получать энергетическую подпитку, он очень быстро охладел к Жозефине. Поэтому такое филе нужно готовить чаще (хотя бы раз в 2 недели). Подавать это блюдо нужно в очень изысканной обстановке. Очень хорошо, если на столе будут свежие цветы - фрезии в хрустальном бокале или гиацинты. Деревянные шпажки, на которых запекаются кусочки филе, должны быть из древесины яблони, вишни или можжевельника (лучше всего вырезать тонкие палочки самой).
Полкилограмма куриного филе, I стакан кокосового молока, треть стакана соевого соуса, I чайная ложка карри, четверть чайной ложки красного перца, несколько долек ананаса, 100 г маслин без косточек.
В кокосовое молоко влить треть чайной ложки собственной слюны, затем добавить соевый соус и всыпать специи, положить туда же мелко нарезанное куриное филе. Держать филе в маринаде три часа, а затем наколоть кусочки филе на деревянные палочки (прокалывая каждый кусочек, говорить: «Пронзаю любовью, на пользу здоровью»), чередуя с кусочками ананаса и маслинами, и запекать 15 минут в горячей духовке.
Полкилограмма куриного филе, I стакан кокосового молока, треть стакана соевого соуса, I чайная ложка карри, четверть чайной ложки красного перца, несколько долек ананаса, 100 г маслин без косточек.
В кокосовое молоко влить треть чайной ложки собственной слюны, затем добавить соевый соус и всыпать специи, положить туда же мелко нарезанное куриное филе. Держать филе в маринаде три часа, а затем наколоть кусочки филе на деревянные палочки (прокалывая каждый кусочек, говорить: «Пронзаю любовью, на пользу здоровью»), чередуя с кусочками ананаса и маслинами, и запекать 15 минут в горячей духовке.