Десерт "Клубника под снегом"

***ЛАНА****

New Member
Регистрация:20 Апр 2013
Сообщения:108
Реакции:0
Баллы:0
Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 6
Ингредиенты:

клубника 600 г
молоко сгущенное с сахаром 6 ст. ложек
безе 200 г

Приготовление:

Ягоды клубники разрежьте пополам, разложите в вазочки, полейте сгущенным молоком.
Безе измельчите, посыпьте им клубнику.
Подавайте сразу, оформив листиками мяты.

:cvet5:
 

***ЛАНА****

New Member
Регистрация:20 Апр 2013
Сообщения:108
Реакции:0
Баллы:0
Апельсины "в снегу"

Количество порций: 6
Калорийность: 250
Ингредиенты:

13 апельсинов средних размеров
200 г сахара
150 мл воды
6 маленьких безе

Приготовление:

Тщательно вымойте один апельсин, с помощью картофелечистки снимите с него только оранжевую часть корки и порежьте ее на тонкие полоски.
Поместите в кастрюльку сахар, налейте воды и доведите до кипения на сильном огне.
Всыпьте полоски апельсиновой корки в кастрюльку и варите 1 минуту, затем снимите кастрюльку с огня и остудите.
Полностью срежьте корку с 6 апельсинов и расположите их в центре каждой сервировочной тарелки.
Таким же образом почистите остальные 6 апельсинов, острым ножиком разделите апельсины на дольки и уберите белую пленку.
Разложите дольки веером по сервировочным тарелкам вокруг целого апельсина, полейте композицию сиропом с полосками апельсиновой корки и посыпьте измельченным безе.

Подавайте с рюмочкой любого цитрусового ликера.

Примечание:

Чтобы снять корку с апельсина, вместо картофелечистки можно воспользоваться острым ножиком. Главное при этом - срезать только оранжевую часть корки.
 

Personalize

Сверху Снизу