Mvem
Well-Known Member
Регистрация:19 Апр 2013
Сообщения:13.407
Реакции:15
Баллы:0
Маленькие круглые тонкие лаваши
Шампиньоны – 300 г
Вареное куриное мясо – 150 г
Вареный картофель – 150 г
Лук репчатый – 120 г
Яйца – 2 шт.
Сметана – 4 ст. ложки
Молоко – 50 мл
Масло растительное – 2 ст. ложки
Сыр твердый – 50 г
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки и укропа – полпучка
Продукты для грибной запеканки с картофелем и курицей.Как приготовить грибную запеканку в лаваше:
Мелко порезать лук и куриное мясо. Грибы протереть влажной салфеткой и порезать ломтиками. Картофель порезать кубиками.На сковороде разогреть растительное масло и пассировать лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить их, помешивая, 7-10 минут.Добавить курицу и картофель. Посолить и поперчить. Жарить на умеренном огне 7-10 минут. Добавить рубленую зелень, перемешать и снять с огня.Взбить яйца и сметану. Если сметана густая, добавить молоко. Посолить и поперчить.Натереть на крупной терке сыр. Небольшие формы для запекания выстелить лавашем.
Формы заполнить начинкой, посыпать сыром.Полить яично-сметанным соусом. Поставить формы с запеканкой в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.Готовую грибную запеканку посыпать петрушкой. Когда немного остынет, вынуть запеканки из формы на тарелку.Подать грибную запеканку можно с куриным бульоном.
Приятного аппетита!
