Секреты от шеф повара .

[Афродита-Ди]

1.
Чтобы винегрет получился красивым, чтобы свеклой не окрасились остальные составляющие этого замечательного блюда, а имели каждый свой цвет, необходимо в свеклу добавить растительное масло, перемешать и оставить на 5-10 минут и только после этого добавить в
готовое блюдо.

2.
Небольшой кочан капусты поместить в микроволновку на полную мощность на 10 минут. Остудить. Прекрасно разбирается на листья. Кочерыжку не удалять,просто каждый последующий лист подрезать у основания.Листья становятся эластичными,не рвутся.Осторожно,внутри намного горячее,чем снаружи.

3.
Разрыхлитель для теста можно приготовить самим. Для этого перемешивают 1 столовую ложку соды, 1 столовую ложку крахмала и 20 г лимонной кислоты. В изделие кладут 1 чайную ложку этой смеси.

4.
Чтобы сахарный песок оставался сухим и рассыпчатым, надо положить немного риса. Рис хорошо впитывает всю влагу.

5.
Чай станет намного ароматнее, если в коробку, где он хранится, положить небольшую лимонную или апельсиновую корочку.

​

 

[Nelya de Giz]

Благодарю Вас, уважаемый Афродита-Ди, за полезные советы!
С уважением.

 

[Тиа]

Благодарю за полезные советы.

 

[Diligit]

уважаемый Афродита-Ди, благодарю Вас за полезные советы.
С уважением.

 

[Ника Черная]

Благодарю Вас, уважаемый Афродита-Ди, за полезные советы!

 

[LILIANAMAG]

уважаемый Афродита-Ди, Спасибо Вам за полезные советы. С Уважением к Вам.

 

[Яна Свет Леонидовна]

Благодарю Вас, уважаемый Афродита-Ди, за рекомендации.

 

[Василида]

уважаемый Афродита-Ди, благодарю Вас за советы. С уважением.

 

[Марина мурас]

Благодарю Вас, уважаемый Афродита-Ди, за нужные советы.
С Уважением.

 

[Angel sveta]

уважаемый Афродита-Ди, благодарю Вас за полезные советы.
С уважением.

 

[mira057]

Благодарю вас уважаемый Афродита Ди,за советы,если честно не знала ,что капусту для голубцов можно приготовить в микроволновке.Добавлю ещё один совет,для тех кто любит салаты со свеклой,но не любит её варить ,поможет та же микроволновка.Нужно всего лишь положить свеклу в пакет ,предварительно проткнув её в нескольких местах вилкой,ну и не забыть немного надрезать пакет для выхода пара.
Так можно готовить любые овощи для салата.

 

[yacool]

Большое спасибо за совет.

 

[spiridonpasechnik]

Благодарю Вас, уважаемый Афродита -Ди за советы.
С уважением к Вам.